Olio di semi di lino
8 Aprile 2026
Se cerchi un condimento salutare, prova l’olio di semi di lino!
I semi oleosi, come i semi di lino da cui viene estratto questo olio, sono indispensabili per una dieta ben equilibrata e aiutano ad abbassare il colesterolo!
L’olio di semi di lino è una delle migliori fonti di omega-3 vegetali e di lignani, che sono fitoestrogeni con proprietà antinfiammatorie utili contro il rischio di cancro alla mammella, della prostata, del colon-retto e delle malattie cardiovascolari.
L’olio di semi di lino (o in alternativa, un cucchiaio di semi di lino macinati finemente) usato quotidianamente come condimento a crudo su insalate, muesli e yogurt è un supplemento fantastico per la salute: puoi trarne beneficio contro disordini digestivi o della mucosa intestinale, costipazione e anche ulcere dello stomaco.
Attenzione: è un olio che si ossida facilmente a causa della sua alta percentuale di acidi grassi polinsaturi, quindi tienilo in frigo, lontano da luce e calore!
Trovi tutti i consigli su oli e semi oleosi nel libro NUTRIdieta® della Dr. Rosella Sbarbati, edito da Red Edizioni!