Trentanni 2023 Umbria igp Picolit Gärung und Aufweichen in Edelstahltanks

Gärung und Aufweichen in Edelstahltanks für 3-4 Wochen

Überwiegend mergeliger Boden mit Schichten von rotem Boden

Aromen nach reifen

Danach erfolgen die Assemblage und der Ausbau ebenfalls in Edelstahlbehältern

Trentanni 2023 Umbria igp Picolit Gärung und Aufweichen in EdelstahltanksDer Wein Tiefes Rubin mit purpuren Reflexen. In der Nase dicht gewoben, charaktervoll und ausgeprgt in der Aromatik. Im Gaumen satt und trotzdem elegant, mit fester Textur, perfekt ausbalancierender und eingebundener Sure. Langer, milder aber aromatisch sehr nachhaltiger Abgang. Weingut Montecchio, Orvieto, 300 Meter Meereshhe, Lehm, Durchschnittsalter der Reben 13 Jahre. Vinifikation Mazeration auf den Schalen fr 15 Tage, alkoholische Grung in