Brovia, Barolo Rocche di Castiglione 2007 Château Beauregard engagiert sich Dettori kompromisslos für

engagiert sich Dettori kompromisslos für handwerkliche Weinbereitung ohne Zusätze und interpretiert traditionelle sardische Sorten auf höchstem Qualitätsniveau

Auch feine Pastagerichte mit Kräutern oder Risotto alla Milanese unterstreichen die Finesse dieses Weins

wobei sein innovativer Ansatz ihn von traditionellen Methoden abhebt

Im Jahr 2019 zeigt sich dieser Ansatz besonders klar

Brovia, Barolo Rocche di Castiglione 2007 Château Beauregard engagiert sich Dettori kompromisslos fürDer Barolo Rocche di Castiglione 2007 von Brovia ist ein charakterstarker Einzellagen Barolo aus einer der renommiertesten Cru Lagen von Castiglione Falletto. Die kalk und sandhaltigen Mergelbden der Rocche di Castiglione schenken diesem Wein eine seltene Kombination aus Tiefe, Eleganz und straffer Mineralitt. Der warme Jahrgang 2007 sorgt zudem fr besonders reife Frucht, geschliffene Tannine und eine grozgige, zugngliche Stilistik, ohne die