Trüffelcreme von Favorita Olivenöl zum Braten schwarzem Pfeffer und unreifen Mandeln

schwarzem Pfeffer und unreifen Mandeln

Tomatensuppe oder in Tomatensauce

weil sie roh einfach ungenießbar bitter sind

Direkt danach werden die Früchte in der eigenen Ölmühle im kontinuierlichen Verfahren mit Hammer- und Scheibenmahlung verarbeitet und kalt extrahiert

Trüffelcreme von Favorita Olivenöl zum Braten schwarzem Pfeffer und unreifen MandelnDiese feine Creme wird aus Steinpilzen und frischen weien Trffeln (Tuber magnatum Pico) zubereitet. Sie ist geschmacksintensiv und dennoch mild. Die Creme eignet sich hervorragend als geschmackliche Abrundung zu gegrilltem Fleisch, Fondue oder Fisch sowie zur Verfeinerung von Reis und Nudelgerichten. Auch als Aufstrich auf gerstetem Brot oder Canaps lsst sie sich wunderbar verwenden.