John Okro (Okro's Wines) - Saperavi 2021 Istria Slovenija mit spontaner Gärung durch Naturhefen

mit spontaner Gärung durch Naturhefen und Ausbau in großen Holzfässern

Mispeln) und Blüten mit leichte Tanninstruktur

Ringelblumen

Nach 3 Jahre hat der Wein sich sensationell entwickelt

John Okro (Okro's Wines) - Saperavi 2021 Istria Slovenija mit spontaner Gärung durch NaturhefenJohn Okruashvili ist ein Winzer aus Sighnaghi in der Region Kachetien in Georgien. Seit 2004 produziert er Weine und bewirtschaftet rund 5,5 Hektar Weinberge. Die Bewirtschaftung der Flchen ist ohne Pestizide und Herbizide. Nach biodynamischem Ansatz werden Weine ohne jegliche Zusatzstoffe produziert. Die Weine werden Spontanvergoren im Qvevri (georgisches Tongef) und ohne Schwefelzusatz gefllt auf der Flasche. Einer der traditionellen georgischen