Messias Port 10 Anos Portwein rot süß Portugal (3 x 0,75l) 12.5% AROMA: intensives
Description
AROMA: intensives
Dieter Meier ist Konzeptkünstler
Trincadeira Preta (20 %)
zu Ofenkartoffeln mit Rosmarin
Messias Port 10 Anos Portwein rot süß Portugal (3 x 0,75l) 12.5% AROMA: intensivesSTORY: Messias besitzt herausragende Weinberge in den wichtigsten Anbaugebieten Portugals. Hier werden in mehreren kleinen Weingtern, den Quintas, dichte Weine von konstant hoher Qualitt gekeltert. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben umgehend selektiert und schonend gepresst. Die Grung des Portweins wird durch Zugabe von Brandy (77%) unterbrochen, sobald der gewnschte Segrad erreicht ist. Ausbau im Holzfass fr 10 Jahre. BEURTEILUNG: Durch die
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