US$ 3091.50
mineralische Duftnoten
Gehaltvoll und zugleich samtig am Gaumen
Gärung im Holzgärbottich und anschließender langer Maischemazeration
gefolgt von einer 24-monatigen Reifung
Castaneo Blauburgunder 2021 Südtirol DOC Grösse:75cl mineralische DuftnotenDer Wein Krftiges, frisches Rubinrot. Reife Fruchtaromen mit Kirschen und Pflaumenmarmelade, Wrze, etwas Walnuss, gut eingebundene Holznoten. Elegante Struktur, weiche, warme Gerbstoffe, feingliedrig, mineralisch und salzig, einladender Trinkgenuss, jugendlicher, frischer Abgang. Weingut Parzellen: Zigglwiese, Grosse Leit, Beim Httl. Vinifikation Vergrung im Betonfass, 20 40% Ganztraubenanteil je nach Jahrgang, Spontangrung fr ca. 14 Tage, schonende
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