Xavier Alexandre SIGNATURE A 2009 Brut Premier Cru Domaine Chassagne Cuvée aus 100% Pinot Meunier

Cuvée aus 100% Pinot Meunier – aus dem großen Jahrgang 2015 + Réserve-Soléra-Weine

die in der Nase Aromen von frischen Zitronen

Sie vereint perfekt die Frische des Chardonnay und die Cremigkeit des Pinot

Rosé de Saignée mit einer Ganztraubenmazeration von 2 Tagen

Xavier Alexandre SIGNATURE A 2009 Brut Premier Cru Domaine Chassagne Cuvée aus 100% Pinot MeunierLagen Cuve (nur 0,25 ha) aus 50% Chardonnay , 27% Pinot Noir , 23% Pinot Meunier Vieilles Vignes (40+ Jahre). Terroir: Champillon, Dizy, Ville Dommange Premier Cru Selektion aus den besten Lagen des Weingutes Ton Kalkstein Boden. Fr 12 Monate im 225 l Barrique ausgebaut, keine Malo, keine Filtration, keine Schnung, fr 11 Jahre auf der Hefe late degorment! Dosage: 4 g l. Limitierte Produktion Insgesamt werden pro Jahrgang nur ca. 1. 000 Flaschen