2020 Senorío San Vicente Les Grands Chenes Das Château Troplong Mondot hat
Description
Das Château Troplong Mondot hat eine beeindruckende Lage und nahezu perfekte Sonneneinstrahlung auf dem höchsten Punkt von Saint Emilion mit Blick auf die Stadt im Westen
Mittlerweile hat auch Castro Ventosa das Sortiment an die neue Weingesetzgebung angepasst und stellt charakteristischere Weine her
Die Restsüße wird durch eine gute Säurebalance der Traube
Zu Prieuré Lichine 2021 passen klassische Gerichte mit Struktur und Röstaromen
2020 Senorío San Vicente Les Grands Chenes Das Château Troplong Mondot hatDer Seoro San Vicente wird aus ausgewhlten Tempranillo Trauben aus einem nach Sden ausgerichteten Weinberg von 18 Hektar auf kalkhaltigem Boden in San Vicente de la Sonsierra in Rioja Alta hergestellt. Der Weinberg stammt aus dem Jahr 1985, ist also mehr als 30 Jahre alt. Die entstielten Trauben werden in Edelstahltanks vergoren und nach der malolaktischen Grung 19 bis 20 Monate in neuen Eichenfssern gereift, von denen 90 % franzsisch und die
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