Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2019 37,5CL Valter Mattoni Die Basis bilden sowohl Destillate

Die Basis bilden sowohl Destillate aus frischem Zuckerrohrsaft als auch solche aus Melasse – dazu kommt Batavia Arrack aus Indonesien

die man selten sieht

Der Abgang ist lang und samtig

feuchteren Vegetationsverlauf

Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2019 37,5CL Valter Mattoni Die Basis bilden sowohl DestillateDer Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2019 in der praktischen 37,5 cl Flasche gilt als die kleine Schwester des legendren Monte Bello und stammt doch von genau denselben, hochgelegenen Weinbergen im Monte Bello Vineyard in Kalifornien. Die Trauben kommen hier vor allem von jngeren Rebstcken, was den Wein zugnglicher und frher trinkreif macht, ohne auf die typische Ridge Tiefe und Finesse zu verzichten. Mit seinem hohen Anteil an Cabernet